Кукси — это корейское национальное блюдо из лапши и различных корейских овощных салатов. Сегодня я предлагаю вам приготовить вегетарианский вариант кукси. Обычно в кукси добавляется говядина, обжаренная тонкими ломтиками или измельченное вареное куриное мясо. Мы заменим их на жареные баклажаны.

Читать далее »