Сыроедение — что это? Польза и вред сыроедения.

syroed1

В последнее время, среди разнообразных диет и видов питания, часто встречается слово сыроедение. Многие знаменитые люди становятся приверженцами такого питания. У людей начинают возникать вопросы, а что такое сыроедение. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

Сырооедение — это не диета, и не употребление сыра или сырого мяса, а определенное питание, основанное на употреблении натуральных живых растительных продуктов, которые не были термически обработаны.

Суть идеи сыроедения заключается в том, что человек должен питаться видовой, предназначенной ему природой пищей, в том виде, в котором она ему дана, без термической обработки.

По данным сыроедов, вареная пища вредна, так как во время термической обработки при температуре свыше 45 градусов, которые обрабатываются более 15 минут, погибают ферменты, позволяющие человеку усвоить пищу, и в результате, пища не может полностью перевариться и загрязняет наш организм, создавая ему проблемы. Так вот, вся пища, которая сварена или обжарена при температуре свыше 50 градусов считается мертвой. При этом в продуктах разрушаются не только ферменты, но и витамины и полезные свойства.

В меню сыроеда входят: свежие фрукты и овощи, съедобная зелень, корнеплоды, различные орехи, ягоды, проросшие зерна, зерновые и бобовые продукты, сушеные фрукты и овощи (высушенные естественным путем при температуре до 40 градусов), фруктовые и овощные соки, соки с добавлением зелени.

sirr

Есть такие редкие «сыроеды», которые на начальном этапе употребляют свежие сырые яйца и натуральные кисло-молочные продукты, не прошедшие пастеризацию. Есть также сыроеды-палеоеды, которые добавляют в пищу сырое мясо и рыбу, но эта еда не так распространена среди приверженцев здорового питания.

В основном, сыроеды не употребляют продукты животного происхождения, считая их вредными и не предназначенными для человека самой природой. Количество употребляемой еды у сыроедов отличается — кто-то ест мало и им достаточно двух яблок в день, а кто-то ест сыроедческие салаты огромными порциями и употребляет по 20-30 фруктовых плодов за раз.

Среди самих сыроедов часто возникают споры по поводу полезности орехов и зерновых продуктов. Есть сыроеды-фруктоеды, те, кто употребляет в пищу только спелые фрукты, считая их самой лучшей едой для человека. Среди них есть те, кто практикует сыромоноедение — т.е. питается только одним видом фруктов за один прием пищи или на протяжении определенного времени, не смешивая его с другими фруктами.

По отзывам сыроедов — такая пища благотворно влияет на их организм. Их организм очищается, уходят хронические болезни, а те, кто никак не мог похудеть, наконец-то сбросили лишний вес. Многие сыроеды избавляются от тех болезней, в которых медицина была бессильна. У сыроедов после очищения и восстановления сил появляется больше энергии и хорошего настроения. У многих сыроедов повышается ясность ума и выносливость организма, а также уровень энергии в целом.

sir

Есть и критические отзывы от тех сыроедов, которые не получили ожидаемых результатов, или получили негативные результаты на сыроедении.
Если послушать врачей, то сыроедение — это диета, временно помогающая очистить организм, но которую нельзя использовать как постоянное питание, так как в такой пище нет достаточного количества белков, так необходимых организму человека и витамина В12, без которого организм не сможет быть здоровым.

Несмотря на предупреждения врачей, в сети все больше появляется положительных отзывов и историй исцеления от болезней на сыроедении. Люди перестали доверять врачам и сами ищут пути улучшения своего состояния, что является логичным. И все же, некоторые активисты здорового образа жизни считают, что науке можно доверять, но не медицине, которая построена на индустрии продаж. Медицина в наше время, к сожалению, выживает за счет больных людей, и, как ни печально бы это звучало, ей выгодно иметь больное общество (надеюсь, что есть исключения).

Сыроеды считают, что отрицательный опыт на сыроедении случается, если человек совершает грубейшие ошибки, и часто эти ошибки делают новички.

Есть несколько предупреждений, которые я нашла о том, чего нельзя делать при переходе на сыроедение:

1. Нельзя резко переходить на сыроедение, особенно если вы питались традиционной едой и мясными продуктами.
2. Нельзя критиковать других за то, что они продолжают есть мясо и вареную еду.
3. Нельзя переходить на полное сыроедение, если у вас есть острые и хронические болезни желудочно-кишечного тракта.
4. Нельзя заставлять других людей есть только сырую еду.
5. Нельзя есть несвежие, перезрелые и неспелые фрукты, орехи и овощи.
6. Не считать сыроедение — панацеей от всех болезней.
7. Нельзя есть слишком большое количество орехов.

Делайте переход постепенно, например:

1) замените мясо рыбой и откажитесь от курения и алкоголя;
2) исключите из питания искусственную еду, дрожжевой хлеб, печенье, пирожные, мороженое, чипсы, газированные напитки, жаренные и копченные продукты;
3) сведите к минимуму употребление сахара и соли, а также откажитесь от консервов, колбас;
4) перейдите на вегетарианское питание;
5) введите в рацион дня 50 процентов живой растительной пищи.
6) введите в питание 80 процентов сырой свжей, вкусной для вас, еды и старайтесь минимально термически обрабатывать пищу;
7) переходите на полное сыроедение, если вы на этом этапе все же решили выбрать такое питание, и перед этим ознакомьтесь с книгами здоровых сыроедов, а также с сыроедческими рецептами.

Сыроедение — это путь к более естественному образу жизни. Невозможно с легкостью для организма стать сыроедом за один день, возможно, кому-то потребуется для перехода на такое питание — от всеядного человека к вегетарианцу и сыроеду- 2-3 года. Нашему организму нужно время для гармоничной перестройки и наведения порядка в теле. Только один этот переход может улучшить состояние здоровья человека, если при этом он не забывает главных правил питания:

1. Есть пищу с благодарностью и положительными эмоциями;
2. Тщательно пережевывать пищу;
3. Употреблять пищу не спеша;
4. Есть небольшими порциями.

Некоторые плюсы сыроедения:

1. Очищение тела
2. Легкость в теле
3. Оздоровление всего организма
4. Отсутствие неприятного запаха пота и запаха изо рта
5. Улучшение кожи
6. Повышение уровня энергии
7. Экономия времени на еду (нет затрат времени на приготовление пищи, не нужны сковородки, плиты, холодильники и кастрюли)

А теперь минусы сыроедения:

1. Неприятные или болевые ощущения в теле во время очищения
2. Психологически нестабильное состояние во время перехода
3. Постоянное желание кушать на начальном этапе (иногда длится до 3х лет)
4. Временное выпадение волос во время сыроедения
5. Не комфортное состояние при изменении пищевых привычек, связанное с отказом от застолий и любимых блюд, включая дороговизну продуктов в зимнее время
6. Иногда встречаются разногласия с родными и близким окружением
7. Риск неизвестных возможных последствий сыроедения лично на ваш на организм

Сыроедение — польза или вред? Только сам человек может ответить для себя на этот вопрос, получив собственный опыт. И, если вы выбираете сыроедение — то это должен быть осознанный выбор, основанный на понимании своего организма во взаимодействии с выбранным вами типом питания, а не на следовании модным веяниям.

Будьте здоровыми! Помните, что вы не обязаны быть 100 процентными сыроедами, вы желаете быть здоровыми на 100 процентов.

автор Стелла Хегай

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.