Сыроедческие рецепты. Праздничный салат.

salat

Что приготовить на праздничный стол, если вы сыроед? Как удивить гостей, которые не верят, что сыроедение — это не только полезно, но еще и вкусно? Как без давления, убеждений и уговоров сделать так, чтобы мясоеды захотели перейти на сыроедение? Ответ — простой — приготовьте вкусную сыроедческую еду и дайте им попробавать. Покажите им, что сыроедческие рецепты — это просто, вкусно и полезно.

Рецепт праздничного сыроедческого салата из серии: Сыроедческие рецепты.

Ингредиенты для салата

Цветная капуста — 2 качана
Болгарский перец — 3 шт. желательно цветные, по желанию можете уменьшить или увеличить количество
Помидоры черри — 1 чашка
Сладкая репа — 1 шт.
Сельдерей крупный — 1 пучок
Огурцы — 2-3 шт. маленьких размеров
Сок лимона — 3-5 лимонов
Лук красный — 1 половинка головки
Укроп — пучок
Лук зеленый — пучок
Тмин — щепотка

Ингредиенты для дрессинга

Кабачки — 2-3 шт.
Авокадо — 1-2 шт.
Лимоны — 3 шт.
Чеснок — 1 крупный зубчик (по желанию)
Кедровые орешки — горсть
Свежий укроп — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучток
Тмин — щепотка

Приготовление сыроедческого салата:

rowsalat

Измельчите в процессоре один качан цветной капусты до состояния кашицы, предварительно разделив ее на небольшие кусочки.
Второй качан цветной капусты измельчите ножом на мелкие кусочки.
Уложите всю измельченную цветную капусту на дно большой салатницы.

Нарежьте остальные овощи и зелень очень мелко: сельдерей, болгарский перец, огурцы, сладкая репа, лук, зелень, чеснок. Секрет вкусного салата в этом рецепте заключается в том, что овощи нарезаются очень мелко и тонко, и это дает салату сочность и вкусовые преимущества. В последнюю очередь, нарежьте помидоры черри.

Также помните, что вы можете в этом салате убрать те овощи, которые по каким-либо причинам не любите или не желаете добавлять. Вы можете уменьшить количество овощей или увеличить. Все на ваше усмотрение. Салат будет вкусным в любом случае. Добавьте тмин. Аккуратно перемешайте содержимое салата.
Для дрессинга нарежьте кабачки и измельчите их в блендере вместе с авокадо, укропом, лимонным соком, кедровыми орешками,тмином и чесноком, превратив смесь в однородную жидкую, и при этом густую, массу.

Теперь залейте дрессинг и снова хорошо перемешайте праздничный салат.
Наш сыроедческий праздничный салат готов! Этот салат из свежиз овощей очень питательный! Он украсит любой праздничный стол!!! Приятного аппетита!

Смотрите видео-рецепт от Кристины, по которому был описан 100 процентный сыроедеческий праздничный салат:

 

Veggi

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.