Рубрика «Вегетарианство»

salatveggim

Вегетарианские блюда — Салат с жареными баклажанами

Вегетарианский салат с жареными баклажанами — очень простой салат, который готовится на скорую руку. Многим из вас уже знакомы рулеты из баклажанов, которые делаются с различной начинкой, так вот, этот рецепт от Вики — «ленивый» способ приготовить быстро те самые вкусные баклажаны.

Для приготовления салата на 4 порции нам потребуется: 4 баклажана, 4 зубчика чеснока, 4 помидора; специи — соль, черный молотый перец по вкусу; зелень — кинза, укроп или петрушка (по желанию); растительное масло для жарки баклажанов.
Читать далее »

pashtet1

Вегетарианские блюда — Рецепт Вегетарианского колбасного паштета.

Если вы любите вегетарианские блюда и делаете бутерброды, то этот рецепт вегетарианского колбасного паштета, поможет вам сделать ваши закуски более разнообразными. Этот вегетарианский паштет мы будем делать из гороха и специй, которые используют обычно при приготовлении докторской колбасы. Паштет получается нежным, вкусным, пикантным.

При добавлении специй в паштет, руководствуйтесь больше своими предпочтениями, и если вам не нравится запах какой-либо специи, лучше ее на добавляйте. Это же ваш паштет. Главное, возьмите идею! И вы сможете делать разнообразные вегетарианские паштеты из гороха, нута, фасоли,  с зеленью, с луком, приправами и радовать свою семью. Если вы умеете варить каши, то у вас легко получится и паштет.

Читать далее »

minikotleta

Рецепт: вегетарианские котлеты из чечевицы

Вегетарианские котлеты из чечевицы — полезные, вкусные и очень питательные. Котлеты из чечевицы приготовить очень просто. Если вы любите вкус котлет, то этот рецепт вам понравится.

Предварительно размоченную чечевицу (0, 5 кг) прокрутите через мясорубку. Следом за ней прокрутите через мясорубку 1 лук, 3-4 зубчика чеснока, 2 средних картофеля, 100 гр. капусты (не обязательно). Хорошо перемешайте полученную массу. Заправьте смесь специями, по вашему вкусу: соль, черный перец, зелень.

Читать далее »

veggi

Вегетарианское питание — польза или вред?

Все больше последователей здорового образа жизни переходит на вегетарианское питание. Почему? Неужели правда то, что продукты животного происхождения вредны? Если это так, то почему врачи против такого питания, и рекомендуют полноценное белковое питание с животными жирами и белками.

Какое питание выбрать современному человеку, кому доверять — врачам или народным целителям? Эти вопросы в настоящее время задают себе многие люди, которые хотят улучшить или укрепить свое здоровье.

Читать далее »